随意串串香加盟

随意串乐山油炸串串隶属于深圳市随意餐饮有限公司。乐山油炸串串，比烧烤更嫩，比火锅串串有滋味，做宵夜更配啤酒!为了采购新鲜好批次的菜品，必须凌晨到达，以保证肉质和菜品的质量，上好的牛肩肉，精品五花，还要用抢的仔骨等等。

公司介绍：

随意串乐山油炸串串切好的五花肉师傅麻利的串起来，做油炸串串对食材要求比较高，并且火候和炸的时间都很讲究~串好的五花肉并不是直接下锅炸，还要经过秘制的各种调料腌制入味后才能下锅炸。炸五花肉、牛肉、仔骨、腰片、排骨都是点击率的菜品，其中五花肉是爆款!每桌必点!

由于油炸串串的特性，所以很多菜品出锅装盘后都要在3分钟之内送到顾客面前，不然食物的口感就会大打折扣，老板为了美味可谓分秒必争!

随意串乐山油炸串串切好的五花肉师傅麻利的串起来，做油炸串串对食材要求比较高，并且火候和炸的时间都很讲究~串好的五花肉并不是直接下锅炸，还要经过秘制的各种调料腌制入味后才能下锅炸。炸五花肉、牛肉、仔骨、腰片、排骨都是点击率的菜品，其中五花肉是爆款!每桌必点!

经过精挑细选的菜品拿回来以后，还要做一场spa,其实是秘制的配料进行腌制，数十种类配料缺一不可，最上等的花椒磨成粉末，这样吃起来有麻麻的感觉却看不到壳，辣椒全手工凿磨而出。

制作工艺：

荤素的每一种食材下锅炸的火候和时间都是不一样的，所以每种食材都是分开单独炸，这样才能保证每种食材炸出来的程度刚刚好~荤菜都是先码好了秘制调料再炸的，炸好的串串不是直接上桌，还会再刷一层秘制油辣子，值得一提的是，海椒面每天都是手工现舂的，不是买的市场上现成的海椒面，所以吃起来特别香~